Mise en place du brunch

09h15 – 10h00 Tout devrait être en cuisine de la salle de réception.

• Viennoiseries dans les paniers (avec un torchon dans le fond)
• Sortir et présenter les couverts jetables
• Lancer le café dans la grosse cafetière
• Sortir du frigo les planches de l'Intermarché
• Pains sur planche à découper, avec le couteau à pain
• Sortir le saladier, mettre un fond d'eau et des glaçons pour les bouteilles sur le buffet
• Présenter harmonieusement sur le buffet, selon le plan ci-dessous